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Comment utiliser l’huile d’olive?

La consommation alimentaire d’olives sauvages date de la période préhistorique des chasseurs-cueilleursdu Néolithique. L’oléiculture (culture d’oliviers, d’oliveraie, et fabrication d’huile d’olive avec des moulins à huile) remonte à la période de l’invention de l’agriculture et de la culture de la vigne et du vin, il y a environs 8000 ans, dans la région du croissant fertile du Levant au Proche-Orient et en Mésopotamie. L’huile d’olive est alors utilisée pour l’alimentation, la conservation des aliments, […]

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How to: comment choisir des bonnes pâtes?

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